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우리가 음식을 섭취하면 음식 속에 있는 당분 때문에 혈당이 상승하게 되는데 당뇨병의 경우 음식 섭취 시 혈당이 많이 올라가 식단 조절은 필수적으로 해야 합니다. 충분히 영양가 있게 음식을 섭취하고도 혈당이 적게 올라가는 음식을 알아보겠습니다.
당뇨 혈당 관리 좋은 음식
당뇨 혈당 관리를 위해 음식을 4등 분했을 때 4분의 1은 탄수화물, 4분의 1은 고기, 4분의 2는 채소로 구성된 식사를 하는 게 좋습니다.
- 채소
당뇨 관리를 위해 가장 중요한 것은 채소입니다. 오이, 당근, 양파, 배추, 양배추, 브로콜리, 해조류 등 식이섬유가 풍부한 채소가 좋습니다. 식이섬유는 포도당 흡수를 늦춰주는 역할을 합니다.
식사를 할때 식이섬유를 같이 섭취하면 혈당이 바로 올라가지 않고 조금 더 천천히 올라가게 해 줘 우리 몸에 부담을 주지 않고 당 독소가 만들어지지 않게 해 줍니다.
당뇨 환자의 경우 식사를 할 때나 간식을 먹을 때나 식이 섬유가 있는 음식을 섭취하는 게 좋습니다.
- 단백질
단백질을 섭취하고 근력 운동을 통해 근육량을 늘리면 당분 소비를 촉진해 당뇨병 관리에 좋습니다. 근육량을 늘리기 위해 운동을 해야 하고 적절한 단백질 섭취를 해줘야 합니다.
닭고기, 오리고기, 생선, 조개, 해산물, 두부 등으로 섭취해주면 됩니다. 기름진 음식이나 지방이 너무 많은 음식은 좋지 않습니다.
- 탄수화물
당뇨 혈당 관리를 위해 탄수화물은 양 조절을 잘해야 합니다. 식사 양 중 4분의 1 정도를 탄수화물로 드시면 되는데요. 정제되지 않은 그대로의 탄수화물을 먹는 게 좋습니다.
쌀과 함께 콩, 녹두, 귀리 등을 밥에 넣고 잡곡밥으로 먹는 게 좋습니다. 소화되는 과정이 있어 혈당이 빠르게 올라가는 것을 방지해줍니다.
같은 탄수화물이라도 밀가루, 설탕 등 정제 탄수화물은 혈당이 급격하게 올라가고 당 독소로 작용해 좋지 않습니다. 빵은 당연히 좋지 않겠죠. 혈당 관리를 위해 정제 탄수화물은 가급적이면 먹지 않는 게 좋습니다.
당뇨에 가장 좋은 건 운동입니다. 식사를 하고 나서는 무조건 10분 이상 움직여주는 게 좋습니다. 식사, 간식 등 음식을 섭취하고 나서는 무조건 걷고 움직이는 게 당뇨를 효율적으로 관리하는 방법입니다.
또 과식이나 잦은 음식 섭취는 금물입니다. 당뇨 관리는 식단 조절과 운동이 가장 효과적인 방법이기 때문에 이 2가지만 잘 지켜도 혈당 관리를 잘할 수 있습니다.
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